黄金芽是一种绿茶。绿茶是最早被人类发现和饮用的茶类之一，它的历史可以追溯到公元前2737年。绿茶是指将新采的茶叶经过简单的加工，如揉捻、烘干等过程得到的茶类。相对于红茶和黑茶而言，绿茶保留了更多的茶多酚和维生素，因而被认为具有较高的保健价值。
黄金芽是一种特殊的绿茶，它是由叶片被提前采摘，在茶芽发育前期采摘，并经过简单的加工得到的。黄金芽的叶片颜色通常是深绿色，叶脉细长，茶香清新，滋味鲜爽。这种茶通常产于中国的江苏省，浙江省和福建省等地。
黄金芽是高端绿茶中的佼佼者。
手工黄金芽属于什么茶 扩展
绿茶。
黄金芽属于绿茶，被誉为“茶中大熊猫”。
产地在浙江和安徽等地，是国内唯一种黄色变异优化的茶叶新品种。黄金芽制作工艺为杀青、揉捻、干燥，由于其茶叶呈金黄色，数量稀少，贵如黄金而得名。其茶树为黄色，成品茶为黄绿色，冲泡后香味清香持久，滋味鲜爽甘甜。
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绿茶
黄金芽系蜡梅科植物、学名为柳叶蜡梅的嫩叶经加工制作而成的一种功能性绿茶。柳叶蜡梅为半常绿灌木，盛产于江西三清山及湘西保靖县原始深山，无污染，纯天然，承天地之精华，汇万物之灵气。打破茶叶界“高山出好茶”的定律。在280--500m低海拔地区产出茶氨酸含量在6%以上的优质绿茶，是中国茶氨酸含量最好的绿茶。
